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2024年北京餐饮食材展览会|北京餐饮食材预制菜展会
发布日期：2023/10/5 发布者：zhanghua001 共阅37次
- 主办单位：北京柏威展览有限公司
- 承办单位：
- 支持单位：
- 展会地址：北京中国国际展览中心
- 展馆名称：北京中国国际展览中心
- 会议时间：2024/5/24至2024/5/26
- 联 系 人：张华
- 电 话：17620828832
- 传 真：
- E-mail：1810077983@qq.com
- 网 址：
餐饮食材展作为一场汇聚了各地优秀餐饮食材的盛会，餐饮食材展无疑吸引了众多厨师和食品行业从业者的关注。在这个平台上，不仅可以了解到最新的食材和烹饪技术，还可以与业内专家进行面对面的交流，分享经验与心得。
在今年的餐饮食材展中，各种珍稀食材和新颖的烹饪方式琳琅满目。首先，来自世界各地的顶级食材令人眼花缭乱。从法国的精选奶酪到意大利的顶级火腿，从新鲜的日本寿司食材到天然有机的中国茶叶，每一款食材都透露出独特的风味与品质。此外，各种新颖的烹饪技术与方法也让人大开眼界。从传统的中国烹饪技艺到欧式的分子料理技术，从美式快餐到健康轻食，各种不同的烹饪方式都为人们提供了丰富的选择。
与此同时，展会还邀请了众多知名厨师和行业专家进行现场示范和分享。这些专业人士通过亲身实践和讲解，向观众展示了各种食材的特点和烹饪技巧在。他们的指导下，人们可以更深入地了解食材的处理方法、菜品的制作过程以及烹饪的技巧和心得。此外，展会还设置了互动环节，让观众有机会亲自动手体验各种烹饪技巧和方法，更深入地感受食材的魅力。
展品范围：
火锅食材展区：火锅特色食材涮品、火锅底料及调料、火锅饮品、鱼糜和肉糜制品、火锅配套用品；
速冻冷冻调理食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、水饺、汤圆、面点制品等；
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；
水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；
禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
预制菜展区:
预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；
方便菜肴：餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；
方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；
速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；
配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等；
外卖包装及用品：铝箔餐盒、快餐包装、可降解快餐盒、快餐餐具、木片盒、氧化 铝涂膜盒、保温盒、全生物降解餐包等包装
餐饮连锁类：
中式餐饮：快餐、火锅、饭店等连锁餐饮企业；
西式餐饮：日本料理、韩国拌饭等连锁餐饮企业；
时尚饮品：咖啡、奶茶、茶坊、饮料、酒吧等连锁餐饮企业；
特色名吃：鸡排、鸭脖、各地风味美食、特色小吃、风味土特产品、清真餐饮等；
餐饮设备：餐饮收银/点餐系统、包装设备、冷链物流设备、厨房用品、餐饮家具等；
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