骆驼是稀有动物,我国的骆驼集中在新疆和内蒙古,甘肃也有少量的骆驼养殖。新鲜驼奶并不容易保存,在自然环境下无法长期储存。将新鲜驼奶制成驼奶粉可以将驼奶的保质期延长至6个月,并可以保持其大部分营养价值不流失。
首先也是因为驼奶比牛奶稀少,物以稀为贵。其次,驼奶营养比牛奶丰富。现代医学研究证明,驼奶中富含维生素C,其含量为牛奶的三倍,铁含量是牛奶的十倍,钙含量也很高。而且驼奶中不含β-乳球蛋白,这是主要的过敏原,因此驼奶并不会导致过敏。
驼奶中的蛋白质含量非常丰富,含钙量也很高,因此,驼奶不能和含草酸多的食物一起吃,比如巧克力、菠菜等,除了会影响钙的吸收以外,还有可能导致腹泻。
疫情会过去,但大家对健康的关注不会过去,在这个健康为王、养生为首的时代,每天早晚各一杯淳驼驼奶,可以补充大量人体所需的营养物质,是绿色奶,健康奶。
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