【产品名称】金枪鱼肽粉
【原料】金枪鱼肉
【配料】金枪鱼肽粉
【食品生产许可证编号】SC10737063600734
【产品性状】粉末
【产品简介】以金枪鱼肉为原料，经酶解所得到的小分子活性肽类物质。
【金枪鱼肽特点】 营养价值高：蛋白质含量高达55%以上，含有人体所需20种氨基酸，支链氨基酸含量占12.1%，牛磺酸含量占1.3%。 适宜分子量：金枪鱼多肽平均分子量为607Da，二肽和三肽占比45.7%，分子量小于1000Da的为89.93%。 吸收利用率高：不需消化直接吸收、以完整的形式直接进入小肠，被小肠所吸收，进入人体循环，发挥其功能。
【金枪鱼的营养价值】金枪鱼素来以营养价值高、纯天然、无污染而享誉国际市场，并有“海洋黄金”之称。金枪鱼属于红肉鱼类，是世界营养学会推荐的三大营养鱼之一，富含蛋白质、不饱和脂肪酸（DHA、EPA）、维生素（B12、B6和泛酸）和微量元素。
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