【产品名称】鳄鱼肽粉
【原料】鳄鱼肉
【配料】鳄鱼肽粉
【食品生产许可证编号】SC10737063600734
【产品性状】粉末
【产品简介】鳄鱼多肽粉是以鳄鱼肉为原料，经酶解技术所得到的小分子多肽产品。鳄鱼肉属于一种具有悠久传统的药食同源、可食用的高档资源；鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素。“南人珍其肉，以为嫁娶之敬”；“肉至补益，主治少气吸吸，足不立地，湿气邪气，诸虫腹内，症瘕（jia）恶疮”-《本草纲目》。
【产品说明】鳄鱼肉的蛋白含量高于其他畜禽肉，而脂肪含量却远远低于其他畜禽肉。鳄鱼肉的脂肪含量为1.0%，而羊肉、猪肉、牛肉及鸡肉的脂肪含量是鳄鱼肉的5～7倍。可见鳄鱼肉具有高蛋白、低脂肪的特点。
【鳄鱼简介】鳄鱼与已灭绝的恐龙是近亲，是最古老的爬行动物，在地球上已生存了2亿3千多万年，因而具有“活化石”之称。在6000多万年前恐龙灭绝，鳄鱼却继续生存并繁殖进化到现在，说明其具有强劲的生长繁殖能力和环境适应能力。鳄鱼全身都是宝，现代医学表明，鳄鱼全身都有非常高的食用和药用价值，其中鳄鱼肉、骨、甲及内脏含有丰富的优质蛋白和人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素和多种微量元素。
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